Des recettes en folie !
C’était un début décembre, et ma fille partait de la maison pour aller vivre sa vie ailleurs. « Papa, tu me donnes les recettes que j’ai toujours aimées parmi celles que tu m’as fait manger ? ».
De là est né ce cahier de recettes, au départ comme un calendrier de l’Avent, et qui a augmenté au fil du temps, quand l’envie de se souvenir d’une recette se ressentait ou quand l’envie de partager arrivait.
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Tartinade de pois cassés
Pour 6 personnes ; avant 2h ; temps de préparation 5mn ; temps de cuisson 1 à 2hn Ingrédients
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Carottes attrâpées
Pour 6 personnes ; temps de préparation 5mn ; temps de cuisson 0hn Ingrédients
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Côtes de porc à la moutarde
Pour 6 personnes ; temps de préparation 10mn ; temps de cuisson 15mnn Ingrédients
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Chilli con carne

Pour 9-10 personnes ; avant une nuit ; temps de préparation 20mn ; temps de cuisson 5h Ingrédients
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Pâtes aux courgettes
Pour 6 personnes ; temps de préparation 20mn ; temps de cuisson 20mnn Ingrédients
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Spag. Bolognaise
Pour 6 personnes ; temps de préparation 10mn ; temps de cuisson 3h, voir plus Ingrédients
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Rizotto à la scamoRza
Pour 6 personnes ; temps de préparation 10mn ; temps de cuisson 30hn Ingrédients
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Jambonneau au four
Pour 6 personnes ; avant 1 nuit ; temps de préparation 10mn ; temps de cuisson 3hn Ingrédients
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Saumon à la perpendiculaire
Pour 4 personnes ; temps de préparation 5mn ; temps de cuisson 20mnn Ingrédients
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Travers de porc mangé à la gauloise
Pour 9-10 personnes ; temps de préparation 20mn ; temps de cuisson 2hn Ingrédients
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Cochinita Pibil (porc mariné)
Faudrait faire des petits oignons marinés au vinaigre aussi si tu veux, les faire peut être aujourd’hui ou demain pour que samedi ce soit meilleur ! Pour le porc il faudrait le laisser mariner toute une nuit. On peut le manger avec des tortillas, il doit y en avoir au Latino Market mais ca reviendra…